Nguyên liệu chính
ức gàđậu trắnghành tâytỏi bămmùi tây Ýdầu ô liupeperoncinobột ớt bộttương cà chuasữa tươibơcỏ xạ hương
Kim Milan Ức Gà Sous Vide Sốt Kem Đậu Cay
Sự hòa quyện giữa ức gà sous vide cực kỳ mềm mọng và món đậu trắng hầm cay béo ngậy
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Thêm một ít nước và rượu trắng khi hút chân không sous vide giúp ngăn mất độ ẩm trong quá trình nấu và tăng hương vị.
- Trước khi áp chảo, thấm khô hoàn toàn bề mặt ức gà để có lớp da vàng giòn.
- Nếu không có thiết bị sous vide, bạn có thể hấp hoặc luộc nhẹ ức gà trên lửa nhỏ như một phương án thay thế.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức món ức gà mềm mọng, không bị khô.
- Những ai muốn tạo ra món chính phong cách nhà hàng sử dụng nguyên liệu giàu protein.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kim Milan's Ức Gà Sous Vide Sốt Cà Chua
- Công kích thủ sếp thịt gà xé mềm nấu theo phương pháp súp-đi
- Maeil Matna Ức gà sốt kem nấm
- Kim Dae-seok món Súp Kem Thịt Gà Xé Thơm
- Maeil Matna Gà Cay Khoai Tây Nướng
- Risotto Hồng Cay của Kim Ho-yoon
- Oh Se-deuk món salad cá hồi cay kiểu Thái
- Seonkyoung Longest Tôm Chiên Muối Tiêu Cay
- Cuộn Cá Ngừ Cay của Seonkyoung Longest
- Raymon Kim Món mì fusilli cay sốt phô mai mozzarella một nồi
