Thịt bò sườn lợn nấu theo phương pháp sous vide của YOOXICMAN

Mẹo nấu 💡

• Sử dụng gia vị steak mua sẵn, vốn là hỗn hợp nhiều loại thảo mộc và muối, giúp dễ dàng tạo nên hương vị đậm đà.
• Nước trong suốt hình thành bên trong túi chân không không phải do thịt bị vỡ mà là nước tự nhiên, vì vậy bạn có thể yên tâm; nó rất tốt để dùng làm nước chấm sau này.
• Vì thịt rất mềm, nên cắt thành miếng dày thay vì mỏng sẽ giúp tận hưởng trọn vẹn kết cấu dai và lượng nước ngọt bên trong.
• Dọn kèm với salad rau kiểu Hàn Quốc như chamnamul (pimpinella brachycarpa) đã được ướp gia vị sẽ giúp giảm bớt độ béo của sườn lợn một cách hiệu quả.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức món thịt lợn mềm nhất từng có bằng cách đầu tư thời gian và công sức.
• ⭐Những ai muốn thử thách bản thân chế biến món thịt sườn lợn nguyên miếng đẳng cấp nhà hàng bằng máy sous vide.
• ⭐Những ai đang tìm kiếm một món thịt chính tinh tế để phục vụ khi đãi khách trong ngày đặc biệt.