YOOXICMAN Thịt bò thăn lợn ngâm nước nóng

Mẹo nấu 💡

• Ngay cả khi không có máy hút chân không, bạn vẫn có thể tạo hiệu ứng chân không bằng cách từ từ hạ túi Ziploc xuống nước, để áp lực nước tự động đẩy không khí ra ngoài.
• Bạn phải lau thật kỹ độ ẩm trên bề mặt thịt sau khi ngâm nhiệt để bề mặt có thể xào giòn mà không bị cản bởi hơi nước bốc lên.
• Vì bên trong thịt đã chín hoàn toàn, bước xào chảo cần thực hiện rất nhanh trên lửa lớn trong vòng 1-2 phút để tránh mất nước và thịt bị dai.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai mới làm quen với kỹ thuật ngâm nước nóng và muốn thử mà không cần máy hút chân không.
• ⭐Những ai muốn thưởng thức thịt thăn lợn – vốn dễ bị dai hoặc khô – như thịt bò mềm mịn và ngọt nước.
• ⭐Những ai tìm kiếm các món thịt hiệu quả, đơn giản trong cách chế biến và ít phải dọn dẹp.