Nguyên liệu chính
củ cảimuối biểnNew Sugarsữa chuabột ớt Hàn Quốc (gochugaru)tôm lên men (saeujeot)hành tâytáotỏi bămgừng bămhành láhạt mè
Summer Kkakdugi của Yoon Yi-ryeon
Kkakdugi làm từ củ cải mùa hè thiếu vị ngọt, được tẩm với New Sugar và thêm sữa chua để có kết cấu giòn và mềm
Có thể bạn cũng thích
Kim Dae-seok's Kkakdugi Mùa Hè
Một loại kim chi thanh mát được làm bằng cách ngâm củ cải cay mùa hè trong chất tạo ngọt New Sugar để giảm vị đắng, sau đó trộn với nước sốt đặc biệt được xay nhuyễn từ ớt đỏ và cơm nguội, mang lại hương vị mát lạnh và sâu sắc.
củ cảimuối biểnchất tạo ngọt New Sugargochugaruhành lá
món theo mùalàm kim chimón ăn kèm cơm
Kimchi của Baek Jong-won
Một món kimchi phổ biến, dễ làm của Baek Jong-won, tối ưu hóa độ giòn bằng cách ngâm củ cải trong hỗn hợp đường và muối, đồng thời tạo hương vị đậm đà dễ dàng nhờ bột gạo hoặc cơm thừa.
củ cảihành lábột ớt đỏtương tômnước mắm mực
nấu ăn tại nhàmón ăn kèmđồ ăn kèm cơm
