Kkakdugi của Seonkyoung Longest
Kim chi củ cải cắt khối giòn trộn trực tiếp với gia vị mà không cần ướp muối củ cải trước
Nguyên liệu cần có 8 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Chỉ gọt bỏ phần vỏ bẩn của củ cải giúp giữ được độ giòn
- Để ăn cay nhẹ hơn thì giảm lượng bột ớt
- Lên men càng lâu càng chua nhiều, vì vậy hãy điều chỉnh thời gian theo khẩu vị
Phù hợp với
- Người mới bắt đầu muốn làm kkakdugi nhanh mà không cần bước ướp muối.
- Người thích món kim chi vị thanh nhẹ được làm với tép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot).
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kimchi của Ttukdak Hyung
- Kimchi của Baek Jong-won
- Kim Dae-seok's Kimchi
- Ttukdak Hyung's Kimchi Kalduki
- Gukbap-Jip Kkakdugi của Aha Bujang
- Dưa Chuột Kkakdugi của Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok's Kimchi dưa chuột
- Kkakdugi kiểu tiệm cốt lết heo của Aha Bujang
- Pear Kkakdugi Salad của Yoon Yi-ryeon
- This Man's Cook Oi Gakdugi
