Nguyên liệu chính
dodaricủ cải trắnghành tâynấmhành lá lớnớt Cheongyanglá bangagochujanggochugarutỏi bămsaeujeotdiporidashimasojubột mìmuối
Dodari Spicy Fish Stew của Yoon Yi-ryeon
Món canh cá cay đậm đà kiểu Gyeongsang, được tăng cường hương vị nhờ sốt ớt gochujang và gochugaru xào qua, cùng hương thơm của lá banga.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Xào gochujang và gochugaru trước khi cho vào nước dùng sẽ loại bỏ hoàn toàn vị bột sống đặc trưng và mùi tanh.
- Cá phải được cho vào nước dùng đang sôi đã nêm muối, không phải nước lã, để thịt cá không bị nát và ngấm gia vị tốt.
- Nếu không có lá banga, có thể thay thế bằng cải cúc hoặc rau cần nước.
Phù hợp với
- Những ai muốn món canh cá cay đậm đà mà không có mùi tanh.
- Những ai muốn thử món canh cá cay kiểu Gyeongsang thơm phức với lá banga.
- Những ai tìm món cá cay làm mồi nhậu.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok's Cá mú và Canh Ngải cứu
- Kim Dae-seok's Canh Tảo Biển Cá Bơn Mùa Xuân
- Súp Cá Bơn Ngải Cứu của Yoon Yi-ryeon
- Ttukdak Hyung's Canh Cá Chép Vàng Cay Nồng
- Ttukdak Hyung's Món Canh Gà Cay
- Jung Ho-young's Canh Tôm Cờ Đỏ Cay Nồng
- Jung Ho-young's Súp Dodaeri Hạt Dẻ
- Lẩu Cay Cá Tuyết của Aha Bujang
- Okjubu món Gà đùi cay nướng
- Maeil Matna Pakery Mashed Potato
