Modu Recipe

Okjubu món Gà đùi cay nướng

Món gà đùi nướng cay ngọt hấp dẫn với nước sốt đặc biệt, lý tưởng làm món ăn kèm cơm hoặc món khai vị cùng đồ uống.

🙋 Phù hợp với

  • ⭐ Những ai muốn thưởng thức món gà cay tiện lợi tại nhà
  • ⭐ Người đang tìm kiếm các món ăn kèm thực dụng, kích thích vị giác

Nguyên liệu cần có 🛒2 phần

  • đùi gà lượng vừa đủ
  • đường 2 muỗng canh
  • bột ớt đỏ 1 muỗng canh
  • tỏi băm nhuyễn 1 muỗng canh
  • mirin 2 muỗng canh
  • xì dầu 1 đến 2 muỗng canh
  • gochujang 1 muỗng canh
  • nước sốt Buldak 0,5 muỗng canh
  • hạt sesame một ít

Công thức 🍳

  1. Làm nóng dầu trong chảo ở lửa trung bình, sau đó cho đùi gà vào và nướng đều hai mặt đến khi vàng đều.
  2. Giảm lửa để đảm bảo thịt gà chín đều bên trong mà không bị cháy ngoài.
  3. Trộn đường, bột ớt đỏ, tỏi băm nhuyễn, mirin, xì dầu và gochujang theo lượng đã chỉ định để tạo nước sốt cay. Thêm nước sốt Buldak nếu muốn tăng độ cay.
  4. Khi gà chín kỹ, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
  5. Cho nước sốt đã chuẩn bị vào chảo, đảo nhẹ với gà và xào đều trong khi giảm dần nước sốt.
  6. Tắt bếp khi sốt thấm hoàn toàn vào thịt, sau đó rắc hạt sesame lên trên để hoàn tất.
  1. Nướng đùi gà hai mặt đến khi vàng đều trong chảo.
  2. Trộn các nguyên liệu theo lượng đã chỉ định để tạo nước sốt cay.
  3. Cắt gà nướng và xào cùng sốt cho đến khi phủ đều.
  4. Rắc hạt sesame và hoàn thành.

Mẹo nấu 💡

  • Tránh dùng lửa lớn quá lâu vì lớp ngoài có thể cháy trước khi thêm sốt—điều chỉnh ngọn lửa cho phù hợp.
  • Điều chỉnh lượng nước sốt Buldak theo khẩu vị để kiểm soát độ cay.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

đùi gàbột ớt đỏtỏimirinxì dầugochujangnước sốt Buldakhạt sesame
YouTube

Seungwoo Dad Gà đùi xào kim chi

Món ăn chính đậm vị thịt với lớp da giòn tan được nướng bằng chính mỡ tự nhiên từ thịt gà mà không cần dầu ăn, sau đó xào cùng kim chi chua và nước sốt xì dầu, tạo nên hương vị tuyệt hảo.

20phútDễThịt và món chính
gà đùikim chihành lá
món thịtmón nhậumón ăn kèm cơm
YouTube

Solo Cooking God's Chả Gà Thigh Nướng Bowl

Thịt đùi gà nướng đến khi da giòn rụm, sau đó xào cùng hành lá và sốt gochujang cay ngọt sử dụng mỡ gà đã chiên ra, phục vụ trên cơm trong bát chibap kiểu jikoba

20phútDễCơm và món một bát
đùi gàhành lágochujangxì dầu hàubột ớt đỏ
ăn kèm cơmphong cách chibapvị than hoa
YouTube

6 Loại Sốt Gà Đa Năng và Đùi Gà Nướng của Solo Cooking God

Một bộ sưu tập toàn diện gồm các loại sốt tự làm siêu đơn giản, bao gồm sốt nước tương, sốt mayonnaise cheongyang, sốt mayonnaise wasabi, gia vị phô mai, sốt phô mai fondue và sốt gà yangnyeom, phù hợp hoàn hảo với bất kỳ món chiên và thịt nào.

25phútDễSốt, gia vị và nền tảng
Đùi gàNước tươngSi-rô ngôTỏi bămỚt Cheongyang
Sốt đa năngTiệc tại nhàMón ăn khuya
YouTube

Đùi gà kho vị gà Gyochon của Seungwoo Appa

Món đùi gà kho mặn ngọt kiểu gà Gyochon, không cần chiên, chỉ dùng một chảo.

20phútDễThịt và món chính
Thịt đùi gàXì dầuSiro oligoDầu hàoTỏi
siêu dễngọt mặnăn với cơm rất hợp
YouTube

Yeo Kyung-ok món Xào Thăn Gà Xốt Jajang

Món ăn kiểu Trung Hoa thơm ngon, với thịt thăn gà mềm ngọt và rau lettuce giòn tan xào nhanh trong xốt jajang mặn ngọt đậm đà, kết thúc bằng hương vị sâu lắng, quyến rũ.

20phútDễThịt và món chính
thăn gà không xươnglettucetỏibột năngxốt jajang
món cao cấpsử dụng nguyên liệu còn dưcông thức độc đáo
YouTube

Công kích thủ sếp Bò hầm nấm Porcini kem gà đùi

Món gà đùi sốt kem kết hợp hương vị đậm đà từ nấm porcini khô và phô mai Camembert

25phútDễThịt và món chính
thịt đùi gànấm porcinihành lábông cải xanhtỏi
độ béo mịn포르치니버섯tiệc tại nhà