Soybean Sprout Soy Sauce Glaze của Yoon Yi-ryeon
Món ăn kèm được làm bằng cách xào giá đỗ với dầu ăn, sau đó áo chúng với gochugaru và nước tương để có kết cấu giòn và dai.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Xào giá đỗ với dầu trước giúp chúng không tiết quá nhiều nước cùng lúc trong quá trình áo, giữ được kết cấu dai đặc trưng.
- Thêm một lượng nhỏ siro gừng hoặc gừng băm giúp khử mùi sống của giá đỗ và làm sâu sắc hương vị của lớp áo.
- Ngay cả sau khi tắt bếp, giá đỗ vẫn tiếp tục tiết ra một ít nước, vì vậy tránh làm giảm nước sốt quá nhiều trên chảo.
Phù hợp với
- Những ai muốn thử một món giá đỗ khác biệt ngoài giá đỗ trộn thông thường hoặc canh giá.
- Những ai tìm kiếm món ăn kèm mặn ngọt cho hộp cơm trẻ em hoặc banchan hàng ngày.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Okjubu's Nấm Xì Dầu Hầm
- This Man's Cook Mực Xé Trộn Nước Tương Đậu Nành
- This Man's Cook Jìnmičae Gochujang Jorim
- Okjubu's Sườn Đậu Hũ Sần Nước Tương
- Cá Minh Thái Kho Tương của Yoon Yi-ryeon
- Striker Chef thịt ba chỉ xào nước tương
- Cá Chim Bạc Kho Tương của Yoon Yi-ryeon
- Món Cá Kho Nước Tương Kiểu Nhật của Choi Kang-rok
- Solo Cooking God món gà sốt xì dầu
- Kim Jin-sun Thịt Ba Chỉ Xắt Mỏng Sốt Tương
