Okjubu's Nấm Xì Dầu Hầm
Món ăn phụ tiện lợi được làm bằng cách xào sơ phần nấm thừa trong chảo cho đến khi dai, rồi hầm cùng nước sốt tự làm đậm đà, cân bằng hoàn hảo giữa vị ngọt và mặn.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Xào nấm kỹ trong dầu giúp bay hơi hết nước, tạo kết cấu chắc hơn và vị umami đậm đà hơn.
- Nếu không có siro gừng, có thể dùng một lượng nhỏ gừng tươi băm nhỏ hoặc gừng nghiền, hoặc bỏ qua — nhưng thêm vào sẽ làm tăng độ sâu vị mặn ngọt.
- Muốn tăng độ cay, có thể cho một chút bột ớt vào sốt hoặc thêm vài lát ớt xanh tươi.
Phù hợp với
- Những ai muốn nhanh chóng và ngon miệng tận dụng nấm thừa trong tủ lạnh.
- Người tìm kiếm món ăn phụ đậm đà, ngọt mặn hài hòa, phù hợp cả khẩu vị trẻ em.
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- This Man's Cook Xào Nấm Sô-cô-la
- Soybean Sprout Soy Sauce Glaze của Yoon Yi-ryeon
- This Man's Cook Mực Xé Trộn Nước Tương Đậu Nành
- Jangjorim Trứng Cút (với Konjac và Nấm Hương) của Yoon Yi-ryeon
- Solo Cooking God món gà sốt xì dầu
- Striker Chef thịt ba chỉ xào nước tương
- Sốt Tương Đậu Nành Lên Men Nấm của Lee Hye-jung
- Okjubu's Sườn Đậu Hũ Sần Nước Tương
- Món Cá Kho Nước Tương Kiểu Nhật của Choi Kang-rok
- Gà bó luộc sốt tương (Seungwoo Appa)
