Ttukdak Hyung món canh thịt bò Yuckgaejang chỉ trong 10 phút

Mẹo nấu 💡

• Khi xào hành lá và bột ớt ban đầu, nếu lửa quá to thì bột ớt sẽ cháy nhanh chóng, làm cho nước canh toàn bộ bị đắng, do đó cần xào ở lửa vừa, đảo nhanh tay để tránh cháy.
• Vì không có thời gian hầm nước dùng lâu, việc sử dụng nước dùng xương bò đóng gói làm nền tảng là cách thông minh giúp tạo ra vị ngọt đậm đà, nặng mùi thịt dù chỉ nấu trong thời gian ngắn.
• Không nên khuấy nước canh ngay sau khi rưới trứng, vì sẽ làm nước canh bị vẩn đục; tốt nhất là để trứng tự phồng lên nhờ nhiệt độ nước sôi mà không chạm tay vào.

Phù hợp với 🙋

• ⭐những ai muốn thưởng thức món canh Yuckgaejang truyền thống đậm đà, cay nồng nhưng ngại phải sơ chế nguyên liệu và nấu lâu.
• ⭐những người mệt mỏi sau một ngày dài, muốn nhanh chóng nấu một bữa tối ấm nóng, cay nồng hoặc dùng làm món giải rượu.
• ⭐người mới học nấu ăn muốn tận dụng nước dùng xương bò đóng gói để dễ dàng tái hiện vị ngon như nhà hàng chuyên nghiệp mà không sợ thất bại.