Ớt Chiên của Yoon Yi-ryeon

Nguyên liệu cần có 🛒3 phần

• 190g ớt xanh + ớt cay Hàn Quốc (chỉ dùng một ít ớt cay Hàn Quốc)
• một ít hẹ
• 2 cốc bột bánh xèo Hàn Quốc (300ml)
• 1,4 cốc nước
• 1 muỗng canh đầy bột năng
• 1/2 củ hành tây vừa, bào
• 0,3 muỗng canh bột nêm dashida bò
• một ít nước dành dành
• 3-4 nhúm muối
• nhiều dầu ăn
• một ít thanh cua giả (tùy chọn, cho phương pháp chiên nửa tách)

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Chỉ dùng một ít ớt cay Hàn Quốc để kiểm soát độ cay.
• Nếu hỗn hợp quá loãng sẽ không giòn, vì vậy hãy điều chỉnh nước để giữ độ sệt.
• Dùng nhiều dầu và chiên như chiên ngập dầu để đảm bảo giòn đều đến tận mép.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn chuẩn bị món chiên đơn giản nhưng độc đáo cho ngày lễ.
• ⭐Những ai muốn kích thích vị giác với vị giòn và cay.
• ⭐Những ai muốn làm món ăn kèm nhanh với ít nguyên liệu.