Solo Cooking God món bánh rán mướp giòn tan
Món bánh rán giòn tan, thơm lừng được làm bằng cách thái mướp dày, phủ lớp bột tempura và tỏi băm rồi chiên vàng giòn.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu mướp thái quá mỏng, sẽ mất độ giòn khi chiên; nếu quá dày, bột sẽ bị dính giữa các lát và không giòn đúng cách. Giữ độ dày đều 5mm là yếu tố then chốt.
- Thêm một lượng nhỏ tỏi băm vào hỗn hợp bột sẽ làm tăng hương vị tổng thể — khi chiên, tỏi giải phóng mùi thơm đậm đà, nâng tầm cả món ăn.
- Ấn mạnh bằng muỗng cao dẹp trong lúc chiên giúp thoát hơi ẩm bên trong mướp, làm mỏng lớp bột và đảm bảo mọi mép đều giòn tan hoàn hảo.
Phù hợp với
- Những ai đang tìm kiếm món khai vị đơn giản, không cầu kỳ để thưởng thức cùng rượu soju vào ngày mưa hoặc trời âm u.
- Người muốn tiêu hết ớt xanh còn dư trong tủ lạnh tất cả một lần.
- Fan của độ giòn tan, thích bánh rán phải giòn đều, ăn vào cảm giác thỏa mãn thay vì bị ướt mềm.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok món bánh rán nấm enoki và ớt chuối
- This Man's Cook Oi Gochu Oi Muchim
- Jeon ớt xanh giòn Hàn Quốc nhồi thịt bò của Kim Dae-seok
- Ttukdak Hyung món dưa leo và ớt xanh trộn
- Ttukdak Hyung's Salad Hạt Đậu Nành và Ớt Xanh
- Lim Sung-geun's Oigochoo Kimchi So-bakki
- Limon Sung-geun's Canh Cà Chua Gochujang
- Okjubu's Oi Gobi (Xà lách dưa leo hình phong bì)
- Nấm Đùi Gà Nướng Tương Ớt Gochujang của Yoon Yi-ryeon
- Spam Gochujeon của Striker Chef
