This Man's Cook Bánh Kếp Cá Ngừ Ớt Chuối

• cá ngừ đóng hộp 250g 1 hộp
• đậu phụ 150g
• tỏi băm 1/2 muỗng canh
• hành lá băm 1 muỗng canh
• rượu nấu ăn 1 muỗng canh
• muối hạt nêm 1/2 thìa cà phê
• nước tương 1/2 muỗng canh
• bột ớt đỏ 1/4 thìa cà phê
• dầu mè 1/2 muỗng canh
• ớt chuối 1 quả
• ớt chuối tươi 10 quả
• bột mì lượng vừa đủ
• trứng 2 quả

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Đảm bảo loại bỏ hoàn toàn nước từ cả cá ngừ và đậu phụ để bánh không bị dính và giữ hình dạng tốt.
• Tránh nhồi quá đầy ớt; giữ mặt phẳng để nhân không bị rơi ra khi chiên.
• Vì phần nhân đã chín hoàn toàn, hãy tránh để lâu trên bếp – chỉ cần rán nhẹ lớp vỏ trứng bên ngoài ở lửa nhỏ.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người muốn giảm đáng kể thời gian chuẩn bị trước ngày lễ.
• ⭐Người thích vị thanh mát, nhẹ nhàng thay vì mùi mỡ hay nặng nề như các món bánh kếp làm từ thịt.
• ⭐Người tìm kiếm món ăn cay nhưng thanh mát, phù hợp ăn kèm rượu gạo.