Nguyên liệu chính
thạch acornxà láchrau diếp xoăncải cúcbomdonghành tâydưa chuộtcà rốtớt đỏớt cheongyangbột rong biển khôJin-ganjanggiấmchiết xuất maesilđường thôgochugarudầu mèmè rang nguyên hạt
Thạch Acorn Trộn của Yoon Yi-ryeon
Món thạch acorn trộn giữ được vị đắng nhẹ và hương thơm đặc trưng của thạch bằng cách bỏ qua tỏi băm, và trộn nhẹ nhàng các loại rau củ chua ngọt như salad tươi.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không cho tỏi băm vào thạch acorn vì tỏi lấn át hương thơm đặc trưng của thạch.
- Nếu thạch acorn mua ngoài quá cứng, chần sơ qua nước sôi để thạch mềm và dai trở lại.
- Khi trộn rau củ, dùng đầu ngón tay trộn nhẹ nhàng thay vì trộn mạnh để tránh rau ra mùi sống và bị héo.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức vị đắng nhẹ thanh khiết đặc trưng của thạch acorn.
- Những ai tìm kiếm món phụ đơn giản, kích thích vị giác làm từ rau củ tươi theo mùa.
- Những ai tò mò về phương pháp nêm nếm thanh sạch không tỏi.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Okjubu's Canh Giò Cây Mỡ
- Món thạch sồi trộn kiểu Sung Si-kyung
- Salad Giò Cây Sồi của Kim Dae-seok
- Dotorimuk Muchim của Chinese Cuisine Witch
- Gỏi bắp cải thạch đậu của Yoon Yi-ryeon
- Lim Sung-geun Xà lách thạch hạt dẻ mùa xuân
- Kim Dae-seok's Salad Giò Cây Nhân Mỡ Với Kim Chi Chua
- Kim Jin-soon Salad thạch sồi
- Ttukdak Hyung món trộn mộc nhĩ hạt dẻ
- Lim Sung-geun món Xà lách Giò hạt dẻ
