Thạch Acorn Trộn của Yoon Yi-ryeon

Mẹo nấu 💡

• Không cho tỏi băm vào thạch acorn vì tỏi lấn át hương thơm đặc trưng của thạch.
• Nếu thạch acorn mua ngoài quá cứng, chần sơ qua nước sôi để thạch mềm và dai trở lại.
• Khi trộn rau củ, dùng đầu ngón tay trộn nhẹ nhàng thay vì trộn mạnh để tránh rau ra mùi sống và bị héo.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức vị đắng nhẹ thanh khiết đặc trưng của thạch acorn.
• ⭐Những ai tìm kiếm món phụ đơn giản, kích thích vị giác làm từ rau củ tươi theo mùa.
• ⭐Những ai tò mò về phương pháp nêm nếm thanh sạch không tỏi.