Món thạch sồi trộn kiểu Sung Si-kyung
Món thạch sồi trộn siêu đơn giản với tỉ lệ vàng tsuyu, giấm và dầu tía tô, thêm rong biển rang tạo vị chua dịu và bùi béo.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Dùng tsuyu thay cho Jin-ganjang (nước tương đa dụng Hàn Quốc) dễ dàng tạo vị umami khói và chiều sâu hương vị tinh tế.
- Cắt thạch sồi theo hình ziczac giúp dễ gắp bằng đũa và giúp gia vị bám vào bề mặt tốt hơn.
- Nếu thạch quá cứng, chần sơ qua nước sôi rồi để nguội trước khi dùng để có kết cấu mềm hơn.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm món ăn vặt chua dịu, bùi béo trong 5 phút mà không cần dùng bếp.
- Những ai muốn thưởng thức cách nêm thạch sồi độc đáo với sự kết hợp của tsuyu và dầu tía tô.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Cùng món, khác đầu bếp
Có thể bạn cũng thích
- Thạch Acorn Trộn của Yoon Yi-ryeon
- Salad Giò Cây Sồi của Kim Dae-seok
- Ttukdak Hyung món trộn mộc nhĩ hạt dẻ
- Kim Jin-soon Salad thạch sồi
- Okjubu's Canh Giò Cây Mỡ
- Dotorimuk Muchim của Chinese Cuisine Witch
- Gỏi bắp cải thạch đậu của Yoon Yi-ryeon
- Lim Sung-geun Xà lách thạch hạt dẻ mùa xuân
- Kim Dae-seok's Salad Giò Cây Nhân Mỡ Với Kim Chi Chua
- This Man's Cook Canh Dotori-muk
