Salad Giò Cây Sồi của Kim Dae-seok
Một kỹ thuật bí mật để trộn giò cây sồi với gia vị nhẹ gồm muối, dầu húng quế và giấm, đảm bảo phân bố hương vị đều mà vẫn giữ được độ giòn của rau củ.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Ướp giò cây sồi bằng giấm trước giúp ngăn rau củ mất độ tươi khi trộn.
- Thêm 2 muỗng canh nước vào nước xốt giúp gia vị không bị vón cục và phủ đều cả rau củ lẫn giò cây sồi.
- Giò cây sồi dễ vỡ, nên tránh khuấy mạnh—thay vào đó, nhẹ nhàng lăn và trộn bằng tay.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm salad giò cây sồi dai ngon, không đắng.
- Người tò mò về kỹ thuật giữ rau củ giòn và tươi lâu trong các món salad.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Món thạch sồi trộn kiểu Sung Si-kyung
- Dotorimuk Muchim của Chinese Cuisine Witch
- Okjubu's Canh Giò Cây Mỡ
- Thạch Acorn Trộn của Yoon Yi-ryeon
- Lim Sung-geun Xà lách thạch hạt dẻ mùa xuân
- Kim Jin-soon Salad thạch sồi
- Lim Sung-geun món Xà lách Giò hạt dẻ
- Kim Dae-seok's Salad Giò Cây Nhân Mỡ Với Kim Chi Chua
- This Man's Cook Canh Dotori-muk
- Gỏi bắp cải thạch đậu của Yoon Yi-ryeon
