Kim Dae-seok's Salad Giò Cây Nhân Mỡ Với Kim Chi Chua
Ngâm với muối và dầu mè perilla để tạo vị béo, thơm đậm đà, món salad giò cây nhân mỡ kiểu banchan tinh tế này được phục vụ cùng kim chi chua giòn và nước sốt đặc biệt.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu dùng giò cây nhân mỡ đóng gói sẵn, hãy luộc qua nước sôi rồi để nguội trong nước lạnh—sẽ không bị nát và dai hơn rất nhiều.
- Nêm giò cây trước bằng muối và dầu mè perilla giúp tránh tình trạng trơn trượt và tăng độ sâu của hương vị.
- Nếu kim chi chua quá cay, có thể gây nặng mùi—rửa nhẹ qua nước để giảm độ mặn và cân bằng vị.
- Xay vừng tươi ngay trước khi dùng và rắc bột đậu phộng lên trên sẽ làm nổi bật hương vị béo, thơm đặc trưng.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm món salad giò cây nhân mỡ kiểu banchan tinh tế mà không làm vỡ giò cây.
- Người tìm kiếm món giò cây cân bằng, hài hòa, nơi nước xốt và rau củ quyện đều với nhau.
- Fan yêu thích vị béo, thơm đậm đà của dầu mè perilla kết hợp cùng vị chua thanh mát của kim chi chua, lý tưởng như món ăn kèm hoặc món ăn vặt.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Thạch Acorn Trộn của Yoon Yi-ryeon
- Lim Sung-geun Xà lách thạch hạt dẻ mùa xuân
- Kim Jin-soon Salad thạch sồi
- Gỏi bắp cải thạch đậu của Yoon Yi-ryeon
- Món thạch sồi trộn kiểu Sung Si-kyung
- Ttukdak Hyung món trộn mộc nhĩ hạt dẻ
- Okjubu's Canh Giò Cây Mỡ
- Lim Sung-geun món Xà lách Giò hạt dẻ
- Salad Thạch Hạt Dẻ (Dotorimuk Muchim) của Aha Bujang
- Salad Giò Cây Sồi của Kim Dae-seok
