Gỏi bắp cải thạch đậu của Yoon Yi-ryeon
Món gỏi thanh đạm với bắp cải thái sợi giòn tan và thạch đậu mềm mịn, được trộn cùng nước sốt tương đặc biệt chua ngọt, không tỏi.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Thạch đậu sẽ trở nên cứng và dễ vỡ khi để trong tủ lạnh, vì vậy hãy dùng ngay hoặc giữ ở nhiệt độ phòng để có kết cấu mềm và dai.
- Việc bỏ qua tỏi thực sự làm tăng vị ngọt tự nhiên tinh tế của bắp cải và giữ cho hương vị thanh khiết, sảng khoái.
- Nếu trộn rau và thạch với nước sốt trước, chúng sẽ héo và ra nhiều nước, vì vậy rưới nước sốt lên trên ngay trước khi dùng sẽ giữ được kết cấu.
Phù hợp với
- Người ăn kiêng muốn kiểm soát cân nặng mà không cảm thấy nặng nề khi ăn ngon.
- Những ai muốn thưởng thức sự kết hợp giòn tan và hương vị mới lạ thay vì món muk-muchim xà lách thông thường.
- Những ai muốn một món muk thanh mát như salad thay vì vị cay nồng.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kim Jin-soon Salad thạch sồi
- Thạch Acorn Trộn của Yoon Yi-ryeon
- Lim Sung-geun Xà lách thạch hạt dẻ mùa xuân
- Món thạch sồi trộn kiểu Sung Si-kyung
- Ttukdak Hyung món trộn mộc nhĩ hạt dẻ
- Kim Dae-seok's Salad Giò Cây Nhân Mỡ Với Kim Chi Chua
- Okjubu's Canh Giò Cây Mỡ
- Lim Sung-geun món Xà lách Giò hạt dẻ
- Salad Giò Cây Sồi của Kim Dae-seok
- Dotorimuk Muchim của Chinese Cuisine Witch
