Lim Sung-geun món Xà lách Giò hạt dẻ
Một loại nước xốt gia vị tỷ lệ vàng linh hoạt, đầu tiên dùng để tẩm giò hạt dẻ, giúp giữ độ giòn tươi ngon của rau củ trong công thức xà lách thanh mát này.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không bao giờ trộn rau và giò cùng lúc từ đầu, vì độ ẩm từ rau sẽ bị hút ra, khiến rau mất độ tươi và bị nhũn. Luôn tẩm giò trước khi cho rau vào.
- Không nên thêm bột tảo biển khi làm xà lách giò rau mùa xuân, vì nó có thể lấn át mùi thơm đặc trưng hơi đắng, giòn và thanh mát riêng có của rau mùa xuân.
- Sử dụng dao răng cưa thay vì dao thường khi cắt giò hạt dẻ sẽ làm tăng diện tích bề mặt, giúp gia vị bám đều mà không bị trượt.
Phù hợp với
- Những người tìm kiếm một món ăn kèm thanh mát, cay ngọt trong những ngày xuân u ám, khi khẩu vị kém.
- Người mới bắt đầu từng thất bại nhiều lần với các món giò do rau bị mất độ tươi.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Ttukdak Hyung món trộn mộc nhĩ hạt dẻ
- This Man's Cook Canh Dotori-muk
- Okjubu's Canh Giò Cây Mỡ
- Salad Giò Cây Sồi của Kim Dae-seok
- Salad Thạch Hạt Dẻ (Dotorimuk Muchim) của Aha Bujang
- Thạch Acorn Trộn của Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok's Salad Giò Cây Nhân Mỡ Với Kim Chi Chua
- Lim Sung-geun Xà lách thạch hạt dẻ mùa xuân
- Dotorimuk Muchim của Chinese Cuisine Witch
- Gỏi bắp cải thạch đậu của Yoon Yi-ryeon
