Nguyên liệu chính
kimchi giàthịt cổ heohành tâyớt cheongyangdầu tía tôsiro mận xanhnước mắm cá cơm lên meneoganjanggochugaruđườngnước dùng cá cơm và dipori
Yoon Joomo Kimchi Già Thịt Cổ Heo Hầm Kimchi
Món kimchi jjim đậm đà được hầm chậm thịt cổ heo dày và nguyên cây kimchi già với dầu tía tô, eoganjang và siro mận xanh cho đến khi nước sốt sánh lại.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không nên cắt bỏ mỡ trên thịt cổ heo; mỡ sẽ hòa quyện với kimchi già, làm món ăn béo ngậy và mềm hơn.
- Nếu không có eoganjang, có thể thay thế bằng xì dầu Joseon (xì dầu súp) như hướng dẫn gốc.
- Không cho quá nhiều nước dùng để nguyên liệu ngập hoàn toàn; giữ mực nước vừa đủ để hầm.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức sự kết hợp giữa kimchi già chín mềm và thịt cổ heo mềm ngon.
- Những ai tìm kiếm món kimchi jjim có hương vị đậm đà từ dầu tía tô và eoganjang.
- Những ai cần một món thịt heo thịnh soạn để ăn cùng cơm.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Jung Ho-young's Canh Thịt Ba Chỉ Muối Mặn Cũ
- Kimchi jjim thịt ba chỉ nguyên tảng của Kim Ho-yoon
- Ttukdak Hyung chuyên gia kim chi mặn hấp
- This Man's Cook Canh Kimchi Cũ
- Ttukdak Hyung món canh thịt heo nạc vai muối chua
- This Man's Cook Canh Mắm Tươi Cá Cơm
- Kim Dae-seok: Kim chi già hấp cùng mực khô
- Thịt ba chỉ kho kim chi của Kim Jin-soon
- Sung Si-kyung's Thịt Ba Chỉ Kho Kim Chi
- Okjubu's Canh Thịt Ba Chỉ Chua Cay Kim Chi
