Kimchi jjim thịt ba chỉ nguyên tảng của Kim Ho-yoon

Mẹo nấu 💡

• Việc xào bột ớt và dầu mè trong mỡ heo trước sẽ tạo ra mùi thơm như dầu ớt, giúp loại bỏ mọi cảm giác ngấy của nước dùng.
• Hãy nhớ thêm 0,3 muỗng canh gừng băm để khử hoàn toàn mùi hôi của thịt heo và mang lại hương vị thanh mát, sạch sẽ.
• Lót đáy nồi bằng củ cải cắt lát dày và hành tây giúp kimchi không bị cháy trong quá trình nấu, đồng thời tăng thêm vị ngọt thanh tự nhiên từ rau củ.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai yêu thích kết cấu mềm rục của món kimchi jjim muối lâu năm, mềm đến mức có thể dễ dàng tách ra chỉ bằng đũa.
• ⭐Những ai đang thèm một món ăn Hàn Quốc cực kỳ đưa cơm, đậm đà hương vị được hoàn thiện từ mỡ heo và một chút gừng kích thích vị giác.