This Man's Cook Canh Kimchi Cũ
Một món canh kimchi đậm đà, được hầm kỹ, với kimchi cũ mềm mại xếp lớp cùng thịt ba chỉ xào vàng giòn, nấu trong nước dùng đặc biệt có hương vị củ cải trắng.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không ngâm kimchi cũ trong nước, vì điều này sẽ làm mất đi hương vị đặc trưng. Thay vào đó, rửa nhanh dưới vòi nước chảy để giữ nguyên vị.
- Xào thịt ba chỉ trước khi nấu giúp tăng hương thơm và hiệu quả loại bỏ mùi tanh đặc trưng.
- Thêm 1 muỗng canh củ cải trắng vào hỗn hợp gia vị sẽ tạo ra mùi cay nồng, dịu dần trong quá trình nấu, giúp kimchi mềm hơn và làm giảm mùi còn sót lại.
Phù hợp với
- Những ai yêu thích sự kết hợp kinh điển giữa kimchi cũ mềm, dễ tách từng miếng và thịt ba chỉ thơm ngon trong món canh kimchi.
- Người nào đang tìm kiếm bí quyết để có món canh kimchi thịt thanh tịnh, đậm đà mà không bị ám mùi nặng.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Kimchi jjim thịt ba chỉ nguyên tảng của Kim Ho-yoon
- Ttukdak Hyung chuyên gia kim chi mặn hấp
- Yoon Joomo Kimchi Già Thịt Cổ Heo Hầm Kimchi
- Kim Chi Chín Muối Jjageuli của Yoon Yi-ryeon
- Jung Ho-young's Canh Thịt Ba Chỉ Muối Mặn Cũ
- Công Thức Gimbap Sườn Tỏi Kim Chi Cũ của This Man's Cook
- Kim Dae-seok's Gimbap Kimchi Cũ
- This Man's Cook Canh Mắm Tươi Cá Cơm
- Kim Dae-seok: Kim chi già hấp cùng mực khô
- Solo Cooking God - Canh thịt heo xíu kim chi thịt heo
