Nguyên liệu chính
thịt ba chỉkim chi lên menhành lá lớnhành tâybột ớt Hàn Quốc (gochugaru)gói nước dùng cá cơm và rong biểngia vị nêm
Sung Si-kyung's Thịt Ba Chỉ Kho Kim Chi
Những lát thịt ba chỉ dày cuộn trong kim chi lên men chua thanh, hầm trong nước dùng cá cơm, tạo nên món thịt ba chỉ kho kim chi đậm đà.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Sử dụng kim chi chua lên men kỹ hoặc kim chi lên men hoàn toàn thay vì kim chi mới làm để đạt được hương vị chua thanh đặc trưng của món kim chi jjim.
- Bạn có thể cho tất cả thịt và kim chi vào nồi mà không cần cuộn, nhưng cuộn giúp gia vị thấm vào thịt tốt hơn và trình bày đẹp mắt hơn khi dọn.
- Vì món này dùng nguyên miếng thịt ba chỉ, hãy hầm ít nhất 45 phút, hoặc hơn một giờ trên lửa nhỏ nếu có thời gian, để thịt mềm và không bị khô.
Phù hợp với
- Những ai muốn ăn hết bát cơm với sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt ba chỉ mềm và kim chi lên men chua.
- Những ai tìm kiếm món chính đẹp mắt, đầy tâm huyết để đãi tiệc tân gia hoặc khi tiếp khách.
- Những ai yêu thích món thịt kho đậm đà, nước dùng ngon, hợp với ly soju.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Thịt ba chỉ kho kim chi của Kim Jin-soon
- Okjubu's Canh Thịt Ba Chỉ Chua Cay Kim Chi
- Solo Cooking God Canh Kimchi Thịt Ba Chỉ 5 Phút
- Yeo Kyung-rae món canh thịt ba chỉ xào kim chi tươi
- Solo Cooking God món xào kim chi thịt ba chỉ
- Yoon Joomo's Canh Kimchi Thịt Ba Chỉ
- YOOXICMAN's Sư tử xào thịt ba chỉ gói kim chi kiểu ngâm chân không
- Jung Ho-young's Kimchi Jjigae với thịt ba chỉ nướng
- Okjubu's Thịt Ba Chỉ Bọc Kim Chi Tươi
- Ttukdak Hyung's Cơm Chiên Thịt Ba Chỉ Kim Chi Cay
