Nguyên liệu chính 🥩
thịt cổ heokimchi ủ lâuhành tâykhoai tâynước tương đậmbột ớtrượu nấu ăntương đậu Hànhành boa rôớt xanh Hàn Quốcớt đỏtỏichicken stock
Ttukdak Hyung 묵은지 목도리탕
Tóm tắt ưu tiên nguồn gốc cho 묵은지 목도리탕 từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Người muốn xem thông tin chính trước khi nấu 묵은지 목도리탕
- ⭐ Người muốn so sánh với công thức tương tự
Nguyên liệu cần có 🛒3 phần
- thịt cổ heo
- kimchi ủ lâu
- hành tây
- khoai tây
- nước tương đậm
- bột ớt
- rượu nấu ăn
- tương đậu Hàn
- hành boa rô
- ớt xanh Hàn Quốc
- ớt đỏ
- tỏi
- chicken stock
Công thức 🍳
- Xem nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
- Chuẩn bị nguyên liệu chính: thịt cổ heo, kimchi ủ lâu, hành tây, khoai tây, nước tương đậm, bột ớt, rượu nấu ăn, tương đậu Hàn.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
- Hoàn tất khi 묵은지 목도리탕 chín đều và dùng ngay.
- Chuẩn bị thịt cổ heo, kimchi ủ lâu, hành tây, khoai tây, nước tương đậm, bột ớt, rượu nấu ăn, tương đậu Hàn.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
- Dùng 묵은지 목도리탕 khi nguyên liệu đã chín đều.
Mẹo nấu 💡
- Tham khảo nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
- Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeMuk-eunji Dakdoritang của Ttukdak Hyung
Nấu kim chi già, gà, khoai tây với gia vị ớt cay, tạo nên nước dùng cay nồng cho món hầm gà kim chi già.
kim chi giàgànước dùng naengmyeonbột ớtxì dầu đen
Món nướcCơm nhà
YouTubeMuk-eunji Gopdoritang của Ttukdak Hyung
Canh cay kim chi cũ, lòng bò, thịt gà nấu cùng sốt ớt, nước dùng cay nồng.
đại tràng bògàkim chi giàdoenjang (tương đậu nành)lá nguyệt quế
món canhcơm nhàgiải rượu
YouTubeDakdoritang nhanh gọn cùng Seungwoo Appa
Dakdoritang sệt dễ làm cho 2 người, sử dụng thịt đùi gà và mì udon, nấu sốt sệt mà không bị cháy.
Thịt đùi gàKhoai tâyCà rốtMì udonHành lá
Siêu dễMón nướcĂn khuya
YouTubeBaek Jong-won - Kimchi Jjigae Siêu Đơn Giản
Tóm tắt: Cho thịt heo vào nước vo gạo đun sôi kỹ để tiết mỡ, sau đó thêm kim chi chua và tôm muối để tăng vị umami đậm đà cho món kimchi jjigae siêu đơn giản.
thịt heokim chi chuabột ớt (gochugaru)xì dầu nước dùng (gukganjang)tôm muối (saeujeot)
siêu đơn giảnđưa cơmmón canh
YouTubeCanh tương Miso kiểu Baek Jong-won ăn kèm cơm
Món canh tương Miso 'cuộc đời' được nấu bằng cách xào hành tây và tương Miso với mỡ ba chỉ heo thái lát mỏng, rồi ninh nhừ cho sệt lại, ăn kèm cơm.
Ba chỉ heo thái lát mỏngHành tâyHành láỚt hiểmỚt sừng
Món ăn hao cơmMón nước
YouTubeGamjatang không khoai tây của Seungwoo Appa
Gamjatang với rau cải ngọt, nước dùng trong và thanh mát, không bị đục vì không cho khoai tây, thời gian nấu được rút ngắn bằng cách chần xương thay vì ngâm nước.
Xương sườn heoRau cải ngọt (hoặc lá cải thảo bên ngoài)Tương đậu nành (Doenjang)Nước tương Hàn Quốc (Gukganjang)Lá tía tô
Món nướcĐồ ăn khuyaBắt cơm