Gà Sous Vide Sốt Bí Đỏ của Striker Chef
Thịt đùi gà sous vide mềm mại, sau đó áp chảo cho da giòn rụm, kết hợp với sốt bí đỏ ngọt ngào và đậm đà, tạo nên món gà steak cao cấp.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Khi xay sốt bằng máy xay, chú ý áp suất nóng bên trong có thể làm bắn tung tóe, hãy xay nhẹ nhàng.
- Khi chiên da gà, phải thấm khô hoàn toàn bề mặt để dầu không bắn và phản ứng Maillard xảy ra tốt, da giòn.
- Thịt sous vide đã chín hoàn toàn bên trong, chỉ cần chiên nhanh mặt da trên chảo để tạo màu và độ giòn.
Phù hợp với
- Những ai muốn tự tay làm món gà steak cao cấp như nhà hàng tại nhà.
- Những ai sử dụng thiết bị sous vide để tận hưởng thịt mềm cực phẩm kết hợp da giòn.
- Những ai muốn thưởng thức sự kết hợp tuyệt vời giữa sốt bí đỏ ngọt ngào và thịt gà thanh đạm.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Maeil Matna Gà Bí Đỏ Lạc
- Ttukdak Hyung cơm điện nấu theo phương pháp sủi bọt thịt heo ba chỉ
- Raymon Kim món Bò sườn heo nấu theo phương pháp sous vide
- YOOXICMAN Gà nguyên con nấu bằng phương pháp sous vide
- Seungwoo Dad thịt sườn nướng BBQ bằng phương pháp nước nóng
- Công thức Miso Sous Vide 3 Món của Striker Chef
- Công kích thủ sếp thịt gà xé mềm nấu theo phương pháp súp-đi
- Kim Milan Ức Gà Sous Vide Sốt Kem Đậu Cay
- Kim Milan's Ức Gà Sous Vide Sốt Cà Chua
- YOOXICMAN Bít tết T-bone nấu theo phương pháp sous vide
