Ttukdak Hyung's Thịt Heo Samhap

• trứng cá minh thái muối ít muối: 150g
• ớt cheongyang: 2 muỗng canh
• hành baro Hàn Quốc: 2 muỗng canh
• tỏi băm: 1 muỗng canh
• gochugaru: 1 muỗng canh
• vừng nguyên hạt: 1 muỗng canh
• dầu mè: 4 muỗng canh
• thịt heo để luộc
• củ cải: 300g
• dưa chuột: 250g
• hành tây: 150g
• siro oligosaccharide (oligodang): 180ml (1 cốc giấy)
• minari: 100g
• mực: 600g
• gochujang: 3 muỗng canh
• gochugaru: 3 muỗng canh
• giấm ba lần đậm đặc: 6 muỗng canh
• đường: 1 muỗng canh
• muối nêm: 0,5 muỗng canh
• vừng nguyên hạt: 3 muỗng canh
• dầu mè: 3 muỗng canh

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Hấp thịt heo để luộc trong xửng hấp 40 phút.
• Chần mực trong nước có một ít soju trong 1 phút.
• Ướp củ cải, dưa chuột và hành tây với 180ml siro oligosaccharide (oligodang) trong 1 giờ.
• Vớt rau củ đã ướp ra để ráo sau 1 giờ.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Phù hợp cho những ai muốn làm bữa ăn thêm phong phú với món samhap thịnh soạn và ngon miệng cho ngày đặc biệt.
• ⭐Tuyệt vời cho những ai muốn thưởng thức vị mềm của thịt heo, vị mặn đậm đà của trứng cá muối và độ giòn của rau củ cùng một lúc.
• ⭐Hoàn hảo cho những ai muốn nếm thử món ăn đặc biệt chinh phục vị giác với gia vị ngọt cay.