Thịt Heo Nguyên Miếng Hầm Kimchi của Aha Bujang

Mẹo nấu 💡

• Kimchi hầm (kimchi jjim) yêu cầu nấu nguyên liệu nguyên miếng trong thời gian dài và hấp để nước thịt mềm và vị chua đặc trưng của kimchi hòa quyện hoàn hảo nhất.
• Trong 40 phút đầu, bạn phải đun sôi với nắp mở, làm cạn nước sốt gia vị và liên tục bổ sung nước để gia vị thấm sâu vào nguyên liệu, không chỉ đọng trên bề mặt.
• Tùy theo sở thích hoặc hoàn cảnh, bạn có thể tự do chọn và sử dụng thịt ba chỉ heo nguyên miếng, thịt cổ heo hoặc thịt chân giò heo.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn làm món kimchi có hương vị đậm đà, sâu sắc, khác biệt hoàn toàn so với canh kimchi thông thường.
• ⭐Những ai muốn thịt heo mềm tan trong miệng sau khi nấu lâu.
• ⭐Những ai muốn tận dụng kimchi đã lên men hoặc kimchi già còn sót lại để làm món chính tuyệt vời.