Cooks của Người Đàn Ông này: Thịt heo hầm trong Makgeolli
Món hầm thịt ba chỉ mềm ngọt, mùi vị khó chịu được loại bỏ hoàn toàn nhờ makgeolli và doenjang, được nâng tầm độ mềm mại nhờ cách hầm nhẹ nhàng và hấp hơi nước
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không bao giờ nấu chỉ với makgeolli — độ đặc của nó làm tăng nguy cơ cháy. Luôn pha loãng bằng lượng nước quy định.
- Lật thịt trong quá trình nấu để đảm bảo gia vị và nhiệt phân bố đều, tạo hương vị đồng đều khắp miếng thịt.
- Cắt thịt ngay sau khi nấu sẽ khiến thịt vụn rời. Luôn để nghỉ, đậy kín, khoảng 10 phút để giữ được miếng thịt gọn gàng, đẹp mắt.
Phù hợp với
- Những người gặp khó khăn với mùi hôi của thịt heo khi hầm thịt tại nhà.
- Người muốn thưởng thức thịt heo mềm mọng đẳng cấp nhà hàng bằng makgeolli đóng chai sẵn mà không cần thảo mộc.
- Người chuẩn bị món chính thịt đặc biệt cho khách mời hoặc bữa tối cuối tuần.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Ttukdak Hyung món súp thịt heo nấu cơm gạo
- School Chef thịt heo luộc Songhwatang
- Cooks của Người Đàn Ông này: Thịt heo hấp nước thuốc bồi bổ hoa đôi
- Thịt heo luộc không nước của Seungwoo Appa
- Solo Cooking God's Suyuk Thịt Lợn Sữa Chua
- Solo Cooking God's Súp Sujebi Mạch Khô Lá Gừng
- YOOXICMAN's Makgeolli Sukju
- Striker Chef makgeolli ogyeopsal suyuk
- Ttukdak Hyung thịt đầu heo hấp
- Mì Tương Đen Trứng Luộc Thịt Heo của Aha Bujang
