Ttukdak Hyung's Doenjang Jjigae
Món canh tương đậu nành lên men đậm đà và cay, được nấu cùng các loại rau củ như bí ngòi, nấm hương và nấm kim châm trong nước dùng tương đậu nành.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Sau khi cho dầu ăn, doenjang, ssamjang và gochujang vào nồi đất, xào chậm trên lửa thật nhỏ.
- Ngay khi hỗn hợp bắt đầu dính vào nồi, lập tức thêm nước, sau đó cho tất cả nguyên liệu trừ hành lá lớn, ớt cheongyang và hẹ. Đun sôi cho đến khi nguyên liệu cứng nhất chín mềm.
Phù hợp với
- Những ai muốn ăn hết bát cơm nhanh chóng với nước dùng đậm đà và cay.
- Những ai muốn thưởng thức món canh tương đậu nành hài hòa với nhiều loại rau củ như bí ngòi và nấm.
- Những ai tìm kiếm công thức canh tương đậu nành có vị umami sâu sắc nhờ xào tương.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Cùng món, khác đầu bếp
Có thể bạn cũng thích
- Doenjang Jjigae của Aha Bujang
- Baek Jong-won's Cơm Trưa Ngon Như Nhà Hàng
- Doenjang Jjigae của Seonkyoung Longest
- Doenjang-jjigae của Chinese Cuisine Witch
- Maeil Matna Doenjang Jjigae
- Baek Jong-won's Canh Sườn Đậu Nành Đậm Vị
- Ttukdak Hyung's Canh Cải Bắp Doenjang
- Kim Dae-seok's Canh Cua Cà Chua Doenjang
- Kim Dae-seok's Chả Đậu Nước Đen Cháo Đỏ
- Canh Tương Đậu Nành Lên Men Cheonggukjang và Tương Đậu Nành Doenjang với Nghêu của Aha Bujang
