Doenjang Jjigae của Seonkyoung Longest
Món doenjang jjigae đậm đà được nấu bằng cách hòa tan doenjang trong nước dùng cơ bản Hàn Quốc làm sẵn rồi đun sôi cùng bí ngòi Hàn Quốc, nấm và đậu phụ.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Phải hòa tan hoàn toàn doenjang trong nước dùng sao cho không còn vón cục thì nước dùng mới trong và ngon.
- Xé nấm bằng tay thay vì cắt bằng dao sẽ cho kết cấu ngon hơn.
- Dùng nồi ttukbaegi sẽ giữ nước dùng nóng lâu ngay cả sau khi đã tắt bếp.
Phù hợp với
- Những người muốn thưởng thức món doenjang jjigae truyền thống đậm đà, thanh gọn đúng kiểu cơm nhà Hàn Quốc.
- Những người đang tìm món jjigae đầy đặn để ăn cùng cơm nóng vừa nấu.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Cùng món, khác đầu bếp
Có thể bạn cũng thích
- Doenjang Jjigae của Aha Bujang
- Baek Jong-won's Cơm Trưa Ngon Như Nhà Hàng
- Maeil Matna Doenjang Jjigae
- Kim Dae-seok's Chả Đậu Nước Đen Cháo Đỏ
- Canh Tương Đậu Nành Lên Men Cheonggukjang và Tương Đậu Nành Doenjang với Nghêu của Aha Bujang
- Ttukdak Hyung's Doenjang Jjigae
- Canh Tương Đậu Dallae Của Okjubu
- Doenjang-jjigae của Chinese Cuisine Witch
- Kim Ho-yoon Thịt Ba Chỉ Thái Mỏng Nấu Doenjang Jjigae
- Baek Jong-won's Canh Sườn Đậu Nành Đậm Vị
