Maeil Matna Doenjang Jjigae
Món doenjang jjigae cơ bản được làm bằng cách hòa tan doenjang và gochujang theo tỷ lệ vàng vào nước dùng đậm đà ninh từ cá cơm, tảo bẹ và chân nấm hương.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Dùng chân nấm hương trong nước dùng giúp vị umami đậm đà hơn nhiều.
- Vớt bỏ bọt nổi lên khi đun sôi giúp nước dùng trong và không bị đục.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm món doenjang-jjigae cơ bản đậm đà và thanh sạch không thể thất bại.
- Những ai muốn món ăn Hàn Quốc thêm vị umami từ nước dùng cá cơm và một chút gochujang.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Doenjang Jjigae của Aha Bujang
- Baek Jong-won's Cơm Trưa Ngon Như Nhà Hàng
- Ttukdak Hyung's Canh Doenjang Phong Cách Nhà Hàng
- Doenjang Jjigae kiểu nhà hàng BBQ Hàn Quốc của Aha Bujang
- Canh tương đậu Baek Jong-won kiểu quán ăn
- Kim Dae-seok's Canh Doenjang Rau Tề
- Kim Dae-seok's Chả Đậu Nước Đen Cháo Đỏ
- Công Thức Canh Sườn Bò Gyu-dong Bap Jjigae của This Man's Cook
- Chadol Doenjang Jjigae của Seungwoo Dad
- This Man's Cook Canh Đậu Nành Thịt Lợn và Hải Sản
