Khoảng 1 giờ 5 phútĐộ khó VừaCanh và món hầmNguyên liệu chính 🥩thịt xông khóithịt heo xayhành tâytỏi bămdoenjanggochujanggochugaruguk-ganjangtiêu trắngbột nước dùng thịt bòThẻ 🏷️món canhvị caymón thịt
Công thức chi tiếtCông thức nhanhNguyên liệu cần có 🛒3 phầnthịt xông khói : 60gthịt heo xay : 150ghành tây : 100gtỏi băm : 2 muỗng canhdoenjang : 1 muỗng canhgochujang : 1 muỗng canhgochugaru : 2 muỗng canhguk-ganjang : 2 muỗng canhmirin : 1 muỗng canhtiêu trắng : 0,2 muỗng canhbột nước dùng thịt bò : 0,5 muỗng canhđậu hũ : 300ghành lá : 150gnấm enoki : 75gxúc xích : 250gbacon : 80gthịt xông khói : 140ghỗn hợp gia vịkim chi băm : 3 muỗng canhnước kim chi : 3 muỗng canhnấm rơm : 150gớt chuối : 15gnước hầm xương ganh : 500mlnước : 400mlđậu nâu nướng : 2 muỗng canhmì ramen (tùy chọn)phô mai thái lát (tùy chọn)hai nguyên liệu đóng gói nào tạo nên hương vị thật sự của budae jjigae?dùng xúc xích nhập khẩu có chứa thịt gà (ví dụ: xúc xích Superior, xúc xích Coking).thịt xay phải là hỗn hợp thịt heo xay, thịt bò xay và các loại gia vị. Để dễ làm theo, lần này chúng tôi đã điều chỉnh nhẹ công thức.có bắt buộc phải dùng đậu nâu nướng không?đậu nâu nướng làm tăng độ sâu, mượt mà và thơm ngon cho món budae jjigae. Nếu bạn không thích kết cấu đậu, hãy nghiền nhuyễn bằng thìa trước khi cho vào.có cần rửa sạch nấm không?nấm là thực phẩm thân thiện với môi trường, thường được trồng không dùng thuốc trừ sâu. Chỉ cần lắc nhẹ để loại bỏ bụi bẩn bề mặt trước khi dùng.Công thức 🍳Cắt xúc xích và thịt xông khói thành từng miếng nhỏ vừa ăn, chuẩn bị hỗn hợp gia vị.Cho tất cả nguyên liệu, hỗn hợp gia vị và nước hầm vào nồi, đun sôi.Thêm mì ramen và phô mai để trải nghiệm đậm đà hơn nữa.Cắt xúc xích và thịt xông khói thành từng miếng nhỏ vừa ăn, chuẩn bị hỗn hợp gia vị.Cho tất cả nguyên liệu, hỗn hợp gia vị và nước hầm vào nồi, đun sôi.Thêm mì ramen và phô mai để trải nghiệm đậm đà hơn nữa.Mẹo nấu 💡Nghiền nát thịt xông khói trước khi cho vào sẽ làm nổi bật vị đậm đà, thơm ngon như món budae jjigae mua sẵn.Phù hợp với 🙋⭐Những người tìm kiếm một món canh đậm đà, cay nồng để bữa ăn no bụng.⭐Người yêu thích sự kết hợp đa dạng giữa thịt xông khói và rau củ.⭐Người muốn thưởng thức mì ramen như một phần của món hầm một cách hấp dẫn.