Modu Recipe

Solo Cooking God's Sari Gomtang Budae Jjigae

Một món budae jjigae siêu đơn giản sử dụng nước dùng bột xương bò đậm đà từ mì Sari Gomtang làm nền nước lèo, mang đến hương vị tươi mát và cay nồng với nước mắm cá cơm và gochugaru.

🙋 Phù hợp với

  • ⭐ Những ai muốn thưởng thức nước lèo budae jjigae kiểu nhà hàng đậm đà, thịnh soạn tại nhà một cách dễ dàng.
  • ⭐ Những ai muốn dùng hết các loại giăm bông và xúc xích còn sót lại trong tủ lạnh một cách ngon miệng.

Nguyên liệu cần có 🛒2 phần

  • Sari Gomtangmyeon
  • đậu phụ
  • xúc xích
  • giăm bông đóng hộp
  • kim chi
  • hành tây
  • hành lá
  • tỏi băm

Công thức 🍳

  1. Xem nguồn gốc từ Solo Cooking God simple cooking để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
  2. Chuẩn bị nguyên liệu chính: Sari Gomtangmyeon, đậu phụ, xúc xích, giăm bông đóng hộp, kim chi, hành tây, hành lá, tỏi băm.
  3. Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
  4. Hoàn tất khi Sari Gomtang Budae Jjigae chín đều và dùng ngay.
  1. Chuẩn bị Sari Gomtangmyeon, đậu phụ, xúc xích, giăm bông đóng hộp, kim chi, hành tây, hành lá, tỏi băm.
  2. Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
  3. Dùng Sari Gomtang Budae Jjigae khi nguyên liệu đã chín đều.

Mẹo nấu 💡

  • Tham khảo nguồn gốc từ Solo Cooking God simple cooking để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
  • Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

Sari Gomtangmyeonđậu phụxúc xíchgiăm bông đóng hộpkim chihành tâyhành látỏi băm

Solo Cooking God's Mì Ramen Gomtang Budae Jjigae

Một món budae jjigae đóng gói chỉ mất 10 phút, tái hiện hoàn hảo vị nước dùng xương đậm đà, bổ dưỡng bằng cách kết hợp bột mì ramen gomtang sari với sữa

10phútRất dễCanh và món hầm
lạp xưởngbánh gạo tteokbokkikim chimì ramen gomtang sarisữa
rất đơn giảnmón canhmón đặc biệt

Solo Cooking God's Gà xào Sari Gomtang

Món gà xào đậm đà, giàu dinh dưỡng sử dụng nước dùng đặc sệt từ bột sargol trong mì Sari Gomtang làm nền, nấu chậm cùng khoai tây và thịt đùi gà không xương

25phútDễCanh và món hầm
thịt đùi gàmì Sari Gomtangkhoai tâyhành tâyhành lá
món canhmón ăn 'giết cơm'công thức độc đáo

Ttukdak Hyung món chả kim chi thịt xông khói hầm

Món hầm truyền thống với nước dùng xương bò đậm đà, kết hợp hài hòa giữa kim chi cay nồng, chả thủ công và thịt xông khói spam, tạo nên vị ngọt sâu, cay nồng đặc trưng.

20phútVừaCanh và món hầm
chảthịt xông khóihành tâyhành láớt chuông xanh
món nướcvị cay nồngmón nhậu

Budae Jjigae theo công thức Baek Jong-won

Món Budae Jjigae một chảo theo công thức Baek Jong-won, với nước dùng đậm đà từ xúc xích và thịt thái lát mỏng, thêm một chút tương đậu nành để giảm vị béo.

20phútDễCanh và món hầm
Thịt hộpXúc xíchHành láHành tâyKim chi chua
siêu dễăn với cơm rất hợpmón nước

Seungwoo Dad Bắp Cải Chả Lợn

Bắp cải chả lợn đậm đà, no bụng được nấu kỹ từ nước hầm xương bò đóng gói, thêm thịt xông khói, bánh bao, hành lá cắt lớn

20phútDễCanh và món hầm
SpamĐậu phụKim chiHành láBánh bao
món nướcăn với cơm rất hợpmón một bát

Lim Sung-geun món Jjigae Budae truyền thống

Công thức jjigae budae kiểu Yongsan truyền thống với vị umami sâu lắng từ nước vo gạo và thịt galbi đóng gói

20phútDễCanh và món hầm
kim chi tươiđậu tương mầmlạp xưởng mặnthịt xông khói mặnđậu hũ
khomón nước dùngăn nhà