Nguyên liệu chính
thịt ba chỉnước tương Hàn Quốcrượu nấu ănmật ongtỏi bămhành lálê châu Ágừngdầu mènước tương đengochugarugiấmnước tương lên mennước mắm cá cơm Hàn Quốchành lá thái sợi
Bakpo Galbi của Ttukdak Hyung
Thịt ba chỉ phần gần xương sườn được cắt xén, ướp trong nước sốt ngọt mặn từ lê và mật ong, sau đó nướng đến khi chín vàng và thường xuyên lật mặt.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Vì nước ướp chứa mật ong nên dễ cháy. Điều chỉnh lửa và lật thịt thường xuyên thay vì để một mặt quá lâu.
- Chỉ cắt bỏ những túi mỡ dày; cắt xén quá nhiều lớp mỡ có thể làm thịt kém mọng nước.
- Trộn hành lá thái sợi với nước sốt ngay trước khi phục vụ để giữ kết cấu giòn.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức thịt ba chỉ theo phong cách galbi độc đáo.
- Người hâm mộ thịt nướng ngọt mặn cùng salad hành lá thái sợi chua cay.
- Bất kỳ ai tìm kiếm một món thịt trung tâm cho bữa ăn cuối tuần của gia đình hoặc dịp đặc biệt.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
