Nguyên liệu chính
bí ngô ngọtkhoai tâyhành tâynấm hỗn hợpớt chuông xanhớt chuông đỏhẹcá cơm khô để hầm nướckombugochujangớt đỏ xaytỏi bămtinh chất bonitodoenjang
This Man's Cook Canh Bí Ngô Ngọt Gochujang
Một món canh bí ngô ngọt cay đậm đà, với nước dùng giàu sâu sắc được tạo nên bằng cách thêm gochujang và một chút doenjang vào nước hầm cá cơm khô, không bị béo ngấy.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Việc thêm một lượng nhỏ doenjang vào canh gochujang sẽ cân bằng vị ngọt, cay nóng của gochujang, giúp dậy lên hương vị sâu lắng, đậm đà và đất đá hơn.
- Nếu không có tinh chất bonito, có thể thay thế bằng 1 muỗng canh nước tương hoặc nước tương đặc để điều chỉnh vị.
- Cắt rau củ quá nhỏ sẽ khiến chúng bị nát trong quá trình nấu; cắt thành miếng lớn hơn sẽ giữ được độ giòn và giúp nước dùng trong hơn.
Phù hợp với
- Những người muốn giải tỏa căng thẳng bằng một tô súp cay nồng đậm đà.
- Người muốn tận dụng rau củ thừa để chế biến món canh đậm đà, ngon miệng, ăn kèm cơm.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Okjubu's Zucchini Gochujang Jjigae
- Công Thức của This Man's Cook: Bánh Khoai Môn, Ớt, Tôm Khô Chiên Giòn
- This Man's Cook Canh Cá Ngừ Tỏi Ớt Và Bí Đỏ Ngọt
- Jjigae Doenjang Bí Ngòi Thịt Heo của Aha Bujang
- Solo Cooking God làm món Jjigae Spam Gochujang
- Kim Dae-seok món canh gochujang thịt heo
- Gochujang Jjigae của Aha Bujang
- Kim Ho-yoon - Gochujang Jjigae của đầu bếp Hoyoon
- Jung Ho-young's Canh Gochujang
- Gochujang Jjigae của Baek Jong-won
