Jjigae Doenjang Bí Ngòi Thịt Heo của Aha Bujang
Món jjigae thịt heo bí ngòi kiểu nhà hàng thịt nướng với nước dùng đậm đà, cay nồng, đạt được nhờ sự kết hợp hài hòa giữa nước mắm cá cơm lên men, doenjang và gochujang theo tỉ lệ 1:1:1.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Thịt heo phải được cho vào từ đầu và đun sôi mạnh ít nhất 15 phút để mỡ heo và vị ngọt thịt thấm sâu vào nước dùng.
- Nếu cho bí ngòi vào ngay từ đầu, bí sẽ bị nhũn, vì vậy chỉ thêm bí sau khi nước dùng đã đậm đà để giữ được hình dạng và hương vị.
Phù hợp với
- Những ai yêu thích nước dùng jjigae đặc sánh, đậm đà như ở nhà hàng thịt nướng.
- Những ai tìm kiếm món jjigae thịnh soạn với nhiều bí ngòi và thịt heo, thích hợp để trộn với cơm.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Zucchini Pork Jjigae của Aha Bujang
- Okjubu's Zucchini Gochujang Jjigae
- Canh Tương Đậu Nành Bí Khô của Jung Ho-gyun
- Thịt Heo Kimchi Doenjang Jjigae của Aha Bujang
- This Man's Cook Canh Bí Ngô Ngọt Gochujang
- Kim Jin-soon Pork Doenjang Jjigae
- This Man's Cook Canh Đậu Nành Thịt Lợn và Hải Sản
- Canh tương đậu nành củ cải thịt heo giá đỗ của Yoon Yi-ryeon
- Solo Cooking God's Thịt heo và Canh Bí Ngòi
- Kim Dae-seok's Chả Đậu Nước Đen Cháo Đỏ
