Nguyên liệu chính 🥩
thịt lợnbí ngôhành tâyớt chuông xanhtương đậu nành truyền thốnggochujangbột ớt đỏnước dùng bònước mắm cá cơmtỏi
Okjubu's Canh Jjigae Ớt Gochujang Bí Ngô
Một món jjigae đậm vị với thịt lợn và bí ngô ngọt, cay nồng vừa phải, lý tưởng để trộn vào cơm nóng hổi.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai muốn ăn hết cả bát cơm chỉ với một nồi canh đậm đà, không cần thêm món ăn kèm
- ⭐ Người yêu thích sự tương phản mạnh mẽ giữa bí ngô ngọt và nước dùng gochujang đậm đà, cay nồng
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- thịt lợn
- bí ngô
- hành tây
- ớt chuông xanh
- tương đậu nành truyền thống
- gochujang
- bột ớt đỏ
- nước dùng bò
- nước mắm cá cơm
- tỏi
Công thức 🍳
- Xem nguồn gốc từ Okjubu để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
- Chuẩn bị nguyên liệu chính: thịt lợn, bí ngô, hành tây, ớt chuông xanh, tương đậu nành truyền thống, gochujang, bột ớt đỏ, nước dùng bò.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
- Hoàn tất khi Canh Jjigae Ớt Gochujang Bí Ngô chín đều và dùng ngay.
- Chuẩn bị thịt lợn, bí ngô, hành tây, ớt chuông xanh, tương đậu nành truyền thống, gochujang, bột ớt đỏ, nước dùng bò.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
- Dùng Canh Jjigae Ớt Gochujang Bí Ngô khi nguyên liệu đã chín đều.
Mẹo nấu 💡
- Tham khảo nguồn gốc từ Okjubu để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
- Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeTtukdak Hyung - Món Gochujang Jjigae Daebakjip
Món gochujang jjigae siêu đơn giản theo phong cách Daebakjip, với thịt heo và tương ớt gochujang được xào trong dầu để tạo nên nước dùng đậm đà và sâu lắng.
thịt heotương ớt gochujangbột ớtkhoai tâyhành lá
Siêu đơn giảnBạn của cơmMón nước
YouTubeMón hầm cay cay từ cá ngừ của Striker Chef
Món cá ngừ hầm cay cay đậm đà hương vị với nước dùng theo tỉ lệ vàng 3:1 giữa tương ớt gochujang và tương đậu nành doenjang, thêm vị béo ngậy của khoai tây và hương thơm của cá ngừ.
Cá ngừ đóng hộpKhoai tâyBí ngòiHành tâyHành lá
Món ăn hao cơmMón nướcSiêu đơn giản
YouTubeTtukdak Hyung's Tương Ớt Cay
Canh tương ớt nóng hổi, cay nồng với thịt đùi heo, đậu phụ và bí ngòi
thịt đùi heokhoai tâyhành láớt chuông xanhhành tây
món nướccayvị cay ấm
YouTubeGochujang Jjigae của Baek Jong-won
Món Gochujang Jjigae đậm đà, nấu bằng cách xào thịt heo, mắm tôm và tương ớt (gochujang) trên lửa nhỏ cho ra dầu ớt đậm đà, sau đó thêm nhiều bí ngòi.
Thịt heoBí ngòiHành tâyHành láNấm hương
Siêu đơn giảnCơm nhàMón canh/hầm
YouTubeLim Sung-geun's Canh Cà Chua Gochujang
Một món canh gochujang dưa chuột đậm đà và độc đáo, kết hợp vị giòn thơm của dưa chuột với hương vị béo ngậy từ thịt bò.
dưa chuột baekdada-githịt bòhành láớt cheongyangớt đỏ
canh dưa chuột ganjeongmón ăn theo mùamón ăn độc đáo
YouTubeLimon Sung-geun's Canh Bí Ngô Cay Ngon
Một món canh bí ngô cay mặn đậm đà với thịt lợn và nước mắm tôm, nơi hương vị ngọt tự nhiên và umami được phát huy tối đa nhờ xào kỹ.
bí ngôthịt lợnnước mắm tômbột ớtnước dùng cá cơm khô
cay mặnmón bí ngôăn nhà