Bánh chiên làm từ khoai môn thái lát mỏng đã muối để cô đặc vị ngọt tự nhiên, được tăng hương vị bằng ớt cay và tôm khô xắt nhỏ, tạo nên lớp ngoài giòn tan và bên trong dai mềm.

Một món bánh khoai lang giòn tan, không cần thêm nước, chỉ sử dụng độ ẩm tự nhiên từ khoai lang và nước dùng đậm đà từ tôm khô ngâm, kết hợp bột năng để đạt độ giòn tối đa.