Món thịt heo sốt gochujang hầm của Kim Dae-seok

Mẹo nấu 💡

• Xào thịt heo trên lửa lớn trong 5 phút đầu để tiết mỡ từ phần mỡ, giúp nước dùng thấm vị béo ngậy, đậm đà.
• Xào gochujang và gochugaru trong mỡ heo trước khi thêm nước để loại bỏ hoàn toàn mùi sống.
• Khoai tây lâu chín hơn các loại rau khác, vì vậy hãy thêm chúng đầu tiên ngay sau khi đổ nước.
• Nếm nước dùng trước khi thêm đậu phụ và hành lá lớn, sau đó chỉ thêm 1/2 muỗng canh tinh chất cá ngừ để điều chỉnh độ mặn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai đang tìm kiếm món hầm kiểu gia đình cay nồng, thịnh soạn với nhiều thịt heo và rau củ.
• ⭐Những ai thích món canh có hương vị đậm đà từ gochujang và ssamjang xào.
• ⭐Những ai muốn dọn bữa ăn ấm cúng với món hầm nóng hổi.