Nguyên liệu chính
thịt ba chỉ heobí ngôkhoai tâyhành tâyđậu hũhành láớt chuông xanhtỏi bămnước tươnggochujangmirinbột ớt đỏ
Jung Ho-young's Canh Gochujang
Một món canh cay nóng được nấu từ thịt heo và rau củ với lượng lớn, ninh trong 15 phút cùng hương vị đậm đà từ nước tương và gia vị gochujang.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Việc xào thịt heo với nước tương trước khi cho nước vào giúp hương vị umami đậm đà thấm sâu vào thịt, nâng cao đáng kể chất lượng món canh.
- Đặc điểm đặc biệt của canh gochujang – độ đặc và đậm đà – đến từ tinh bột được giải phóng bởi khoai tây mềm, nấu chín hoàn toàn hòa tan vào nước dùng.
- Sử dụng nhiều rau củ để cân bằng độ béo và ngọt của gochujang, tránh cảm giác quá ngọt và giữ được vị tươi mát cho món ăn.
Phù hợp với
- Những ai muốn nấu một nồi canh cay, đậm đà nhanh chóng mà không cần chuẩn bị nước dùng phức tạp – chỉ cần trộn gia vị đơn giản là có thể dùng tại nhà hay cắm trại.
- Người muốn thưởng thức một bát canh nóng cay, kèm theo một thìa cơm trắng khuấy đều để có bữa ăn no đủ và ấm bụng.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Kim Ho-yoon - Gochujang Jjigae của đầu bếp Hoyoon
- Gochujang Jjigae của Aha Bujang
- Ttukdak Hyung's Canh Gochujang
- Gochujang Jjigae của Baek Jong-won
- Kim Dae-seok món canh gochujang thịt heo
- Okjubu's Zucchini Gochujang Jjigae
- Maeil Matna Thịt Heo Sốt Gochujang Cà Chua Hầm
- Công Thức Của This Man's Cook: Canh Mực Gochujang
- Solo Cooking God làm món Jjigae Spam Gochujang
- Ttukdak Hyung - Món Gochujang Jjigae Daebakjip
