Nguyên liệu chính
kim chi tươimựchành tâyhành lácà rốtxì dầugochujangbột ớt đỏtỏi bămbột nước dùng thịt bòđườngmirinhạt sesamedầu vừng
This Man's Cook Kim chi xào mực
Món ăn phụ cao cấp, nâng tầm kim chi tươi bằng cách thêm mực dai giòn và tăng độ sâu vị mặn ngọt nhờ dầu vừng thơm lừng cùng gochujang.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Tránh xào mực quá lâu vì sẽ mất nước và trở nên cứng. Điều quan trọng là cho mực vào cuối cùng và xào nhanh một lần khi rau củ đã chín.
- Nếu kim chi quá chua, có thể tăng lượng đường thêm nửa muỗng canh để cân bằng vị chua với vị ngọt.
- Để đạt độ sâu như nhà hàng, chỉ cần một chút bột nước dùng thịt bò sẽ tạo ra vị umami đậm đà, quen thuộc và nâng tầm món ăn.
Phù hợp với
- Những ai muốn thử điều gì khác biệt ngoài kim chi xào thông thường và tìm kiếm một lựa chọn món ăn phụ nổi bật.
- Người muốn sử dụng hết kim chi tươi hoặc đang thèm một món ăn cay, mặn, hấp dẫn, lý tưởng để ăn kèm cơm.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok món xào mực và ớt shishito
- Seungwoo Dad Canh mực sốt xì dầu
- Kim Dae-seok Món Mực Xào
- Ojingeo-bokkeum (Mực Xào Cay) của Yoon Yi-ryeon
- Jung Ho-young's Xào Mực Đơn Giản
- Mực Xào Cay Áp Chảo của Kim Ho-yoon
- Maeil Matna Mực xào cay
- Mực xào của Chinese Cuisine Witch
- Ojing-eo-bokkeum của Baek Jong-won
- Cách nấu của This Man's Cook: Mực xào
