Nguyên liệu chính
MựcHành baroHành tâyBắp cảiCà rốtỚtTỏi bămBột ớt (Gochutgaru)Tương ớt (Gochujang)Nước tương đậm đặcDầu mè (Chamgireum)
Ojing-eo-bokkeum của Baek Jong-won
Ojing-eo-bokkeum kiểu Baek Jong-won, một món ăn kèm cơm hoặc cơm trộn no bụng, với nước sốt cay ngọt, hương vị cháy xém và độ giòn của rau củ.
Phù hợp với
- Những ai muốn một món ăn kèm cơm chắc chắn hao cơm với nước sốt cay ngọt.
- Những ai từng thất bại khi làm Ojing-eo-bokkeum vì nước sốt không thấm hoặc ra quá nhiều nước.
- Những ai đang tìm kiếm một món cơm trộn (deopbap) no bụng và đặc biệt cho bữa tối cuối tuần.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
Ojingeo Bokkeum nâng cấp của Ahn Sung-jae
Món mực xào thanh thoát do đầu bếp Ahn Sung-jae sáng tạo, loại bỏ vị ngọt không cần thiết và gia vị nặng, tận dụng tinh dầu hành lá và hương lửa từ đèn khò để tối đa hóa độ giòn tự nhiên của mực.
MựcHành láTỏiHành tímBắp cải
siêu dễcơm nhàmùi lửa chảo
This Man's Cook Xào Mực
Một món xào mực với nước sốt linh hoạt được tăng cường bằng rượu nấu ăn để làm nổi bật vị umami, trong đó rau củ được xào trước để loại bỏ độ ẩm, sau đó nhanh tay xào trên lửa lớn để giữ độ mềm dai. Món này được phục vụ cùng mì mỏng, tạo nên bữa ăn đầy đủ và thỏa mãn.
mựcxì dầugochujangbột ớt đỏtỏi băm
cay ngọtmón ăn 'giết cơm'món phụ mì
