Nguyên liệu chính
mựchành tâyhành lá lớntỏicà rốtbột ớt Hàn Quốc (gochugaru)tương ớt Hàn Quốc (gochujang)nước tươngrượu nấu ănxi-rô mơ xanh Hàn Quốc (maesil)xi-rô tinh bộtdầu ăndầu mèhạt mè nguyên
Maeil Matna Mực xào cay
Món mực xào cay được làm bằng cách xào hỗn hợp gia vị trong dầu phi hành lá trước, thêm nước tương để tạo hương khói, tất cả không bị ra nước.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu xào mực quá lâu sau khi cho vào, mực sẽ bị dai và ra nước, vì vậy hãy xào nhanh trên lửa lớn khoảng 1 phút 20 giây.
- Xào một nửa hỗn hợp gia vị trong dầu trước và ép nước tương vào thành chảo sẽ tạo ra hương khói đậm đà.
Phù hợp với
- Những ai muốn món mực xào có hương khói và không bị ra nước.
- Những ai muốn thưởng thức như một món ăn kèm cay đậm đà hoặc mồi nhậu.
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Ojingeo Bokkeum nâng cấp của Ahn Sung-jae
- Kim Dae-seok Món Mực Xào
- Ojingeo-bokkeum (Mực Xào Cay) của Yoon Yi-ryeon
- Mực xào của Chinese Cuisine Witch
- Ojing-eo-bokkeum của Baek Jong-won
- Cách nấu của This Man's Cook: Mực xào
- Jung Ho-young's Xào Mực Đơn Giản
- Mực Xào Cay Áp Chảo của Kim Ho-yoon
- Lẩu Tôm Càng Lim Sung-geun
- Mực xào cay kiểu Seungwoo Appa
