Nguyên liệu chính
mựchành tâycà rốtlá tía tôớt chuông xanhớt chuông đỏbí ngòiớtbắp cảihành láhẹdầu ănnước tươngdoubanjiang (tương đậu cay)dầu hàobột nêm gàdầu ớtmè rang
Mực xào của Chinese Cuisine Witch
Món mực xào kiểu Trung Hoa được làm bằng cách xào nhanh mực đã khứa và các loại rau củ trên lửa lớn.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Làm ẩm mũi dao khi khứa mực giúp dao trượt dễ dàng và tạo hoa văn đẹp hơn.
- Với món xào, giữ lửa lớn để làm bay hơi nước từ rau củ và tăng hương vị.
- Mực sẽ dai nếu nấu quá lâu, vì vậy hãy cho mực vào sau khi rau củ đã chín.
- Xào doubanjiang trong dầu trước để tối đa hóa vị thơm ngon.
Phù hợp với
- Dành cho những ai đang tìm kiếm món chính cay.
- Dành cho những người thích món xào kiểu Trung Hoa.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Ojingeo-bokkeum (Mực Xào Cay) của Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok Món Mực Xào
- Mực xào của Kim Jin-soon
- Maeil Matna Mực xào cay
- Ojing-eo-bokkeum của Baek Jong-won
- Ojingeo Bokkeum nâng cấp của Ahn Sung-jae
- Cách nấu của This Man's Cook: Mực xào
- Jung Ho-young's Xào Mực Đơn Giản
- Mực xào của Kim Jin-soon
- Mực Xào Cay Áp Chảo của Kim Ho-yoon
