Nguyên liệu chính
thăn heorượu nấu ănxì dầuhành tâyhành lágừngtỏi nguyên củtiêu đen wholeớt đỏtrứng chim cútnấm hương khô
This Man's Cook Thịt heo Jangjorim
Thịt heo hầm với lượng rượu nấu ăn dồi dào để làm mềm thịt, sau đó được bổ sung trứng chim cút và nấm hương khô tạo nên món ăn mặn ngọt vừa miệng, lý tưởng để dùng kèm cơm.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Thêm lượng rượu nấu ăn hoặc soju dồi dào khi luộc thịt ban đầu sẽ loại bỏ mùi khó chịu và giúp thịt mềm ngọt, không bị dai.
- Không dùng tiêu xay, vì sẽ khiến nước dùng đục và không sạch; luôn dùng hạt tiêu whole để chiết xuất tinh tế, trong suốt.
- Nếu thích ít ngọt hơn, có thể giảm đường xuống còn 6 muỗng canh khi nêm nếm.
- Không hầm nước dùng quá khô – giữ lại một chút nước sẽ giúp thịt luôn mềm và ngọt khi bảo quản.
Phù hợp với
- Những ai muốn món jangjorim thịt heo mềm, dễ xé, không bị khô hay dai.
- Người muốn làm sẵn một lượng lớn món ăn kèm cao cấp, để dùng hàng ngày trong cả tuần.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok's Pork Tenderloin Jangjorim
- Thịt Heo Kho Tương của Aha Bujang
- Jangjorim thịt heo của Yoon Yi-ryeon
- Seonkyoung Longest's Thịt Kho kiểu Việt Nam
- Ttukdak Hyung thịt heo phần vai hầm
- Jung Ho-young's Thịt heo thăn sốt Jangjorim
- Thịt ba chỉ kho tàu kiểu Seungwoo Appa
- Thịt bò Jangjorim của Baek Jong-won
- Thịt Bò Kho Tương (Sogogi Jangjorim) của Aha Bujang
- Raymon Kim món Bò Jangjorim Ớt Peperoncini
