This Man's Cook Giấm tỏi đa năng
Giấm tỏi đã lên men với hương quế đậm đà, làm sâu sắc thêm vị cho các món thịt và hầm nấu
Nguyên liệu cần có 10 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Tránh dùng máy xay vì có thể lấy ra quá nhiều nước tỏi, dẫn đến vị đắng. Luôn dùng máy băm hoặc dao cắt.
- Nếu bạn muốn giảm mùi quế, có thể giảm lượng xuống còn 1 muỗng canh.
- Dùng giấm tỏi này như một thay thế cho tỏi băm và đường trong nhiều món thịt và hầm nấu để tăng độ sâu và vị ngọt dịu.
- Làm trà tỏi tại nhà: để lên men thêm một tháng trong tủ lạnh, sau đó hòa tan vào nước ấm trước khi uống.
Phù hợp với
- Những ai muốn dễ dàng bổ sung vị sâu sắc và umami cho các món thịt và hầm nấu.
- Những ai tìm kiếm một loại gia vị tự nhiên, lành mạnh thay thế đường hoặc siro ngô nhân tạo.
- Những ai muốn tận dụng hiệu quả lượng lớn tỏi và bảo quản lâu dài để dùng lại nhiều lần.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…









