Ttukdak Hyung's 3 Món Ăn Dùng Dầu Hành Lá Đa Năng

• 1 lít dầu ăn
• 300g hành lá lớn
• 50g tỏi
• 20g gừng băm
• 800g thịt ba chỉ (hoặc 400g mỡ heo)
• 3 muỗng canh dầu hành lá thịt (cho cơm rang kiểu Trung Quốc)
• 3 quả trứng (cho cơm rang kiểu Trung Quốc)
• 1 muỗng canh Jin-ganjang (cho cơm rang kiểu Trung Quốc)
• cơm, lượng không xác định (cho cơm rang kiểu Trung Quốc)
• sốt jjajang, lượng không xác định (cho cơm rang kiểu Trung Quốc)
• 3 muỗng canh dầu hành lá thịt (cho cơm trứng xì dầu)
• hành lá lớn, lượng không xác định (cho cơm trứng xì dầu)
• 3 quả trứng (cho cơm trứng xì dầu)
• 1 muỗng canh Jin-ganjang (cho cơm trứng xì dầu)
• cơm, lượng không xác định (cho cơm trứng xì dầu)
• sốt Tabasco, lượng không xác định (cho cơm trứng xì dầu)
• 2 muỗng canh dầu hành lá thịt (cho mì jjapagetti dầu hành thịt)
• 1 gói mì jjajang ramyun (cho mì jjapagetti dầu hành thịt)
• 0,5 muỗng canh Jin-ganjang (cho mì jjapagetti dầu hành thịt)
• 360ml nước (2 cốc giấy, cho mì jjapagetti dầu hành thịt)
• gochugaru, lượng không xác định (cho mì jjapagetti dầu hành thịt)

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Chiên hành lá lớn trong dầu ăn cho đến khi mềm và héo, sau đó vớt phần cái ra.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn tự làm dầu hành lá đa năng cho nhiều món ăn.
• ⭐Những ai muốn thưởng thức vị béo ngậy của thịt ba chỉ và sự no nê của cơm rang cùng lúc.
• ⭐Những ai muốn học các món xào mang hương vị đậm đà từ nguyên liệu đơn giản.