Striker Chef - Bơ tỏi hành lá đa năng

• bơ 200g
• hành lá 1 bó
• tỏi 10 tép
• dầu ăn (hoặc dầu ô liu) vừa đủ
• muối một chút

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Phần thân trắng hành lá cần xào sơ trên lửa lớn để tạo màu vàng nâu và mùi khói đặc trưng – đây là bí quyết tạo độ sâu cho món bơ.
• Dầu hành lá tỏi đã lọc có vị đậm đà rất tốt, đừng vứt đi mà hãy dùng làm nền dầu xào mì hoặc nướng bánh.
• Bơ hoàn thành có thể dùng trộn với cơm nóng, thêm 1 muỗng canh nước tương đậm, hoặc trộn với mì Ý luộc, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường để tạo món mì trộn hành lá tỏi đơn giản mà ngon miệng.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Người muốn chuẩn bị sẵn một loại sốt đa năng, tăng hương vị cho mọi món ăn.
• ⭐Người muốn nâng tầm bữa ăn đơn giản hay ăn tự nấu thành phong cách nhà hàng cao cấp.