Nguyên liệu chính
củ cảihành tâyhành lá lớntỏitảo bẹ khônấm hương khôcá cơm nước dùngcá minh thái khô xé sợitiêu đen nguyên hạt
Nước dùng hải sản và rau củ đa năng của Aha Bujang
Một loại nước dùng nền linh hoạt, mang lại hương vị thanh khiết và đậm đà cho nhiều món hầm, súp và kho.
Nguyên liệu cần có 10 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Tảo bẹ và cá cơm có thể bị đắng và nhớt nếu đun quá lâu, vì vậy vớt ra đúng thời điểm giúp nước dùng trong và sạch.
- Dùng nước vo gạo cho mẻ đầu tiên giúp giảm mùi tanh hoặc mùi hôi khi nấu các món hải sản hoặc cá.
- Củ cải đã ninh có thể vớt ra và dùng lại trực tiếp trong các món kho hoặc canh, giữ được độ mềm.
Phù hợp với
- Những ai muốn có hương vị đậm đà và nhất quán trong tất cả các món canh, hầm và kho.
- Những ai muốn chuẩn bị nước dùng nền trước để giảm thời gian nấu nướng.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Nước Dùng Rau Củ của Lee Jae-hoon
- Nước Dùng Gà Đa Năng của Aha Bujang
- Nước Dùng Lạnh Đa Năng Cô Đặc của Aha Bujang
- This Man's Cook Nước dùng trong suốt đa năng
- Nước Dùng Đa Năng Của Seonkyoung Longest
- Lim Sung-geun Nước dùng đặc biệt универсальный
- Ttukdak Hyung's Hongso Yook
- Nước dùng gà của Seungwoo Appa
- Jung Ho-young's Nước dùng Cá ngừ Cắt Lá
- Yeo Kyung-rae món thịt heo hầm đỏ mềm mại
