Nguyên liệu chính
hành lá lớnhành tâytỏi nguyên củcủ cải trắngtáotảo bẹJin-ganjang (xì dầu đa năng Hàn Quốc)mirimcheongjukatsuobushi
suje manneung tsuyu của Aha Bujang
Nước tsuyu tự làm dùng cho cả udon và soba, có hương vị đậm đà và thơm ngon nhờ rau củ nướng lửa và katsuobushi.
Nguyên liệu cần có 6 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Phải nướng cháy bề mặt ngoài của rau củ thật kỹ để tạo hương khói nhẹ, thơm ngon lan tỏa khắp nước tsuyu.
- Nếu cho katsuobushi vào khi đang sôi, nước có thể bị đắng, vì vậy phải ngâm sau khi tắt bếp.
Phù hợp với
- Những ai muốn tự làm nước dùng udon hoặc soba kiều mạch đậm đà thay vì dùng sản phẩm mua sẵn.
- Những ai muốn làm sẵn nước xì dầu đa năng kiểu Nhật có hương khói đậm đà để dùng sau.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Vỏ Sủi Cảo Tự Làm Của Seonkyoung Longest
- Yeo Kyung-rae Bánh Bao Nhân Gimbap Làm Tại Nhà và Bánh Bao Hấp
- Shin Dong-min's Tsuyu Shogayaki
- Mì Ý Tsuyu của Seungwoo Appa
- Sung Si-kyung Mì Trộn Dầu Tía Tô Tsuyu
- Kim Dae-seok Nước tương tảo bẹ đa năng
- Nước Dùng Gà Đa Năng của Aha Bujang
- Sốt Mayonnaise Kiểu Nhật Tự Làm Của Seonkyoung Longest
- Sốt Kimchi Vạn Năng và Kimchi Củ Cải Altari của Aha Bujang
- Ttukdak Hyung's 3 Món Ăn Dùng Dầu Hành Lá Đa Năng
